Nytt land, nya matvanor
Jag har lite svårt att ställa om till nya mat-tider när jag kommer till Marocko. Jag är van att äta lunch vid 12 och middag vid 18. Känns ganska bra när jag startat dagen med frukost vid sju-åtta-tiden.
Tror att många håller med att vi tycker det är ”normalt”. För oss, eftersom vi är upplärda att det är normalt, det passar in i vårt levnadsmönster. Jag fyller gärna på med energi på förmiddagen. Frukost och lunch är viktiga, då orkar jag resten av dagen.
Men, här har jag fått lära mig tänka om. Här äter ingen lunch förrän efter klockan två. Det har varit extra tydligt för oss när vi haft arbetare som jobbat från åtta till fem på dagarna. De tar en fika vid 10-11-tiden (te och bröd) för att sedan äta lunch klockan tre (!). När de slutat för dagen går de hem och middag äts mest troligt mellan åtta och tio beroende på person och familj.
Häromdagen pratade jag med vår vän Fatimsara som bekräftade att ”det är så vi är, vi äter sent på kvällen, sedan lägger vi oss proppmätta och sover”.
Det finns inget rätt eller fel, bara olika. Och jag försöker anpassa mig så mycket jag kan. För att hantera de sena måltiderna har jag ofta lite frukt eller nötter till hands.
Extra spännande är det såklart att vara här och uppleva Ramadan. Då äter man tidigt på morgonen, innan solen gått upp, därefter äter eller dricker ingen förrän vid åtta-tiden när solen gått ner. Då, på kvällen äter man ”frukost” vilket är en festmåltid med mycket mat och godsaker. Det är också ett tillfälle för de som har pengar och mat att bjuda de som inte har det lika gott ställt.
/Marlene
